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在正常操作条件下,醪液温度达到65℃后,在1小时仍不能糖化完全,麦芽质量为(


在正常操作条件下,醪液温度达到65℃后,在1小时仍不能糖化完全,麦芽质量为()。

  • A
  • B良好
  • C一般
  • D较差
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分类:啤酒工艺学题库,食品科学技术题库
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