碳水化合物的供热比为30-35%。

1、儿童饮食中碳水化合物供热比例应为

儿童饮食中碳水化合物供热比例应为A12％～15％B16％～20％C25％～35％D45％～50％E55％～65％

2、杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。

杀青叶适度时，一般鲜叶失水量在30～35%之间。A正确B错误

3、当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的（）

当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的（）A乙酸B酮体C丙酮酸D草酰乙酸Eα-酮戊二酸

4、为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）

为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为（）A≤25％B35％C40％D25％～30％E30％～32％

5、三大产热营养素的适宜供热比分比为（）、（）、（）。

三大产热营养素的适宜供热比分比为（）、（）、（）。

6、某男性，70岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%．该老年人应减少摄入

某男性，70岁，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%．该老年人应减少摄入的营养素为A脂肪B蛋白质C碳水化合物D无机盐E维生素