山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）

1、防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，所以山梨

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，所以山梨酸（）。AA、剧毒；BB、实际无毒；CC、低毒；DD、中毒。

2、生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）

生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）AA.金黄色葡萄球菌BB.酵母CC.霉菌DD.产气荚膜杆菌EE.嗜热脂肪芽孢杆菌

3、山梨酸类的适用pH值范围为（）。

山梨酸类的适用pH值范围为（）。ApH5～6以上BpH5～6以下CpH8～9以下DpH8～9以上

4、苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）

苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）ApH3BpH4CpH5DpH6

5、防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨

防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD50为10500mg/kg大白鼠体重，试问山梨酸是否有毒？

6、山梨酸抑菌作用的最佳环境为（）

山梨酸抑菌作用的最佳环境为（）A碱性环境B酸性环境C中性环境D高温环境E低温环境