下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（）。

1、下列我们日常生活中的产品中，不属于发酵工程产品的是( )。

下列我们日常生活中的产品中，不属于发酵工程产品的是( )。A农民自酿的米酒B绝大多数农用抗生素C味精D维生素B2

2、下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有（）。

下列乳品生产过程中进行酒精发酵发酵的产品有（）。A干酪B酸奶C马乳酒D开菲尔E乳清酒

3、下列我们日常生活中的产品中，不属于发酵工程产品的是（ ）。

下列我们日常生活中的产品中，不属于发酵工程产品的是（ ）。A农民自酿的米酒B绝大多数农用抗生素C味精D维生素B2

4、微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。A发酵膨化食品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶

5、微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。A发酵膨化食品B生产微生物代谢产品C用于食用醋的生产D培养微生物菌体E酸奶

6、微生物在发酵肉制品中的作用主要体现在哪些方面？

微生物在发酵肉制品中的作用主要体现在哪些方面？