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问题

冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为:


冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为:

  • A水的热容量比空气大
  • B水的密度比空气大
  • C水的热传递性比空气好
  • D水和冰的化学成分完全相同
参考答案
参考解析:

冰冻的肉类在水中比在同温度的空气中解冻得快,这是因为水的热传递性比空气好,水能够较快的将热量转移给冻肉,使其更快解冻。故正确答案为C。

分类:行政职业能力测试,国家公务员,公务员
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