在下列面点中属于先蒸后煎的品种是（）

1、在下列面点中，具有酥脆触觉特点的有（）。

在下列面点中，具有酥脆触觉特点的有（）。A天津麻花B天津包子C翡翠烧麦D蛋糕

2、在下列面点中属于仿几何形的是（）。

在下列面点中属于仿几何形的是（）。A白菜饺B粽子C莲花酥D玉兔包

3、在下列品种中，属于培育品种的是（）

在下列品种中，属于培育品种的是（）A藏鸡B新疆细毛羊C荣昌猪D四川白鹅

4、在下列面点中，属于京式面点的是（）

在下列面点中，属于京式面点的是（）AA、翡翠烧卖BB、钟水饺CC、肉末烧饼DD、虾饺

5、在下列制品中属于轻馅品种的是（）。

在下列制品中属于轻馅品种的是（）。AA、天津包BB、豆沙包CC、三丁包DD、开花包

6、在下列面点中属于仿植物形的是（）。

在下列面点中属于仿植物形的是（）。A梅花饺B刺猬包C汤圆D千层饼