酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（）

1、简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。

简述葡萄酒纯种酵母扩大培养一般工艺。

2、酵母扩大培养除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否

酵母扩大培养除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制的很好，最终也不能得到纯粹的强壮酵母。A数量B新鲜C纯种

3、啤酒厂常用的啤酒酵母扩大培养方式有哪些？

啤酒厂常用的啤酒酵母扩大培养方式有哪些？

4、酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（）

酵母扩大培养过程除要做到灭菌，控制好通风、温度、压力外，还必须保证酵母的（），否则，即使扩培过程控制得很好，最终也不能得到纯粹的强状酵母。A数量B新鲜C纯种D健壮

5、啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？

啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？

6、多级酵母扩大培养过程的温度应逐渐降低。

多级酵母扩大培养过程的温度应逐渐降低。A正确B错误