食品辐射保藏的辐射效应包括（）和生物效应两方面。

1、辐射保藏食品的优点？

辐射保藏食品的优点？

2、食品的辐射保藏

食品的辐射保藏

3、辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？

辐射在食品保藏与加工中有哪些应用？

4、辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。

辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线

5、电离辐射的生物效应，包括以下哪几个阶段()

电离辐射的生物效应，包括以下哪几个阶段()A物理阶段B物理化学阶段C化学阶段D生物学阶段E有丝分裂阶段

6、辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业

辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。