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问题

慢性胰腺炎病情缓解期,膳食治疗宜为()。


慢性胰腺炎病情缓解期,膳食治疗宜为()。

  • A禁食
  • B限制膳食纤维
  • C无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质
  • D可采用中链三酰甘油作为烹调油
  • E用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
参考答案
参考解析:

1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质。2.慢性胰腺炎待病情缓解后,可采用中链三酰甘油作为烹调油。3.膳食纤维可以加速肠蠕动,加重腹泻,故应限制膳食纤维。

分类:消化系统疾病与饮食营养题库,营养(师)题库
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