以下（）是天然的常见的抗氧化剂。

1、天然的油溶性抗氧化剂有（）等。

天然的油溶性抗氧化剂有（）等。AA、BHABB、VECC、NisinDD、PG

2、下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。

下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。AA、粮谷类BB、深海鱼类CC、蔬菜和水果DD、山珍海味

3、下面不属于天然抗氧化剂的为（）

下面不属于天然抗氧化剂的为（）AD－异抗坏血酸B胡萝卜素C维生素E（生育酚）D抗坏血酸

4、鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂。

鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂。A脂蛋白B卵磷脂C胆固醇D亚麻酸酯

5、肌肽是存在于动物肌肉的天然抗氧化剂，能够抑制由（）、（）、（）和单线态氧催化

肌肽是存在于动物肌肉的天然抗氧化剂，能够抑制由（）、（）、（）和单线态氧催化的脂质氧化。

6、在天然气化工行业中，以下不是常见的危险能量的是（）。

在天然气化工行业中，以下不是常见的危险能量的是（）。AA、电能BB、化学能CC、机械能DD、分子内能