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问题

大米中蛋白质和淀粉的数量同小麦粉相差不大,但()。


大米中蛋白质和淀粉的数量同小麦粉相差不大,但()。

  • AA、特性差异很大
  • BB、种类差异不大
  • CC、特性差异不大
  • DD、质量差异不大
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分类:烘焙工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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