加工性原料的特点是：耐储藏、易保管、不受季节限制，并有一定的特殊风味。

1、品类原料的保管方法有：低温保藏法、（）、库储藏法。

品类原料的保管方法有：低温保藏法、（）、库储藏法。

2、下列哪一项属于耐储藏农产品（）。

下列哪一项属于耐储藏农产品（）。A苹果和谷B芝麻和谷C芝麻和糖料D糖料和鸡蛋

3、对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。

对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。AA.加热储藏BB.酸渍储藏CC.腌渍储藏DD.通风储藏

4、中药材在加工、储藏中常用熏蒸硫黄达到杀菌、防腐、漂白的目的，这种处理方法易导

中药材在加工、储藏中常用熏蒸硫黄达到杀菌、防腐、漂白的目的，这种处理方法易导致哪种物质的污染（）AA.硫化钠BB.硫化钾CC.二氧化硫DD.硫酸EE.碳酸

5、玻璃钢头盔的特点是耐高压易老化。

玻璃钢头盔的特点是耐高压易老化。A正确B错误

6、仓储业务的根本任务是为储藏和保管物品，按其储藏功能的划分，分为（）。

仓储业务的根本任务是为储藏和保管物品，按其储藏功能的划分，分为（）。AA、物流中心仓储BB、战略储备仓储?CC、配送仓储DD、运输转换仓储