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控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些?
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1、析黄酒醪的酸败原因及如何防止。
析黄酒醪的酸败原因及如何防止。
2、油脂酸败有哪几种类型?什么叫做自动氧化型酸败?预防自动氧化型酸败有哪些措施?
油脂酸败有哪几种类型?什么叫做自动氧化型酸败?预防自动氧化型酸败有哪些措施?
3、通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。
通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。A正确B错误
4、黄酒发酵醪酸败的表现?
黄酒发酵醪酸败的表现?
5、pH对发酵的影响表现在哪些方面?发酵过程的pH控制可以采取哪些措施?
pH对发酵的影响表现在哪些方面?发酵过程的pH控制可以采取哪些措施?
6、影响发酵pH的因素有哪些?调节控制pH的根本措施?
影响发酵pH的因素有哪些?调节控制pH的根本措施?
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行政管理活动追求的目标是()。..
“子”在古代是对学问高的人的尊称。..
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