含抗坏血酸丰富的水果是（）

1、新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是（）。

新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是（）。A维生素CB维生素B1C维生素B12D维生素B6E维生素D

2、含丰富维生素C的水果是（）。

含丰富维生素C的水果是（）。A苹果B桃C鲜枣D柑橘E草莓

3、以下含维生素C最丰富的水果是（）

以下含维生素C最丰富的水果是（）A梨B苹果C香蕉D蜜桃E猕猴桃

4、说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和

说出在食物中哪类含维生素和矿物质较丰富？水果，菌类，并各举出三种富含矿物质和维生素食物？

5、蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（ ）。

蔬菜水果含下列丰富的维生素和无机盐，除外（ ）。A维生素CB胡萝b素C维生素B1D维生素B2E维生素D

6、花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜

花椰菜营养丰富，尤以抗坏血酸别丰富，每百克约含（）毫克，比同类的白菜，黄花菜，油菜多一倍以上。AA、68 BB、78 CC、88 DD、98