在贮藏过程中，使维生素损失的因素有（）。

1、在贮藏过程中，胡萝卜素的损失不大或不明显。

在贮藏过程中，胡萝卜素的损失不大或不明显。A正确B错误

2、在面点熟制过程中，炸和（）使维生素损失严重。

在面点熟制过程中，炸和（）使维生素损失严重。AA、烧BB、烤CC、蒸DD、煮

3、在生药贮藏过程中，引起生药变色的因素有（）。

在生药贮藏过程中，引起生药变色的因素有（）。A温度B湿度C光线D杀虫药剂E以上均是

4、在栓剂制备和贮藏过程中，能发生晶型转变，使熔点增高、融变时间延长的是（）

在栓剂制备和贮藏过程中，能发生晶型转变，使熔点增高、融变时间延长的是（）AA.聚乙二醇BB.甘油明胶CC.可可豆脂DD.半合成脂肪酸酯类EE.石蜡

5、在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）

在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）A空气中的氧B臭氧C酸D碱

6、在栓剂制备和贮藏过程中，能发生晶型转变，使熔点增高，融变时间延长（）

在栓剂制备和贮藏过程中，能发生晶型转变，使熔点增高，融变时间延长（）AA.聚乙二醇BB.甘油明胶CC.可可豆脂DD.半合成脂肪酸酯类EE.石蜡