葡萄酒是用成熟的葡萄发酵而成，酒精含量为（）

1、（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0

（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%～1.0%（v/v）的葡萄酒。

2、葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。

葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。A6—9.5度B9.5—13度C13—16.5度D16.5—20度

3、以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄

以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）A15%B12%C9.5%D8.5%

4、葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）

葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（）A13%B11%C9%D7%

5、（）——完全采用葡萄原汁发酵而成，不外加糖或酒精。

（）——完全采用葡萄原汁发酵而成，不外加糖或酒精。

6、（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1

（）：采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%～7.0%（v/v）的葡萄酒。