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问题

广东肉用鸡以本地鸡味佳,其外形特征表述正确的是()。


广东肉用鸡以本地鸡味佳,其外形特征表述正确的是()。

  • A颈短,眼细,翼短,脚矮而细
  • B毛幼滑,麻黄色,脚衣褐色
  • C冠小,尾大而高耸
  • D胸部尾部特别饱满,颌下有发达而张开的羽毛
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分类:中级中式烹调师题库
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