当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到促进。

1、当粮食（）较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。

当粮食（）较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。A温度B湿度C氧气D水分

2、当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。

当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。A粮食的酸度降低B维生素B1破坏加速C谷类呼吸作用增强D促进霉菌生长E蛋白质含量下降

3、当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）

当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）A使粮食的酸度降低B保持维生素B及E含量稳定C使蛋白质保持不变D有利于真菌生长E使害虫生长繁殖受抑制

4、在粮食的市场价格过低时，（）可以决定对部分粮食品种实行保护价制度。

在粮食的市场价格过低时，（）可以决定对部分粮食品种实行保护价制度。A国务院B国务院农业行政主管部门C省级以上人民政府D省级以上人民政府各农业行政主管部门

5、高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。

高水分粮是指粮食水分高于当地储粮安全水分的（）以上的粮食。A2%B2.5%C1%D3%

6、控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。

控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。A低温储粮B磷化氢熏蒸C机械通风D准低温储粮