食品企业厂区应定期或在必要时进行（），防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已

食品企业厂区应定期或在必要时进行（），防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以控制和消灭，防止蔓延，避免污染食品。

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分类：食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库

食品生产企业厂区周围应无（）AA、有害气体BB、烟尘CC、粉尘DD、放射性物质EE、其他扩散性污染源

安全阀在安装前或在容器定期检验时，都应进行耐压试验和气密性试验。A正确B错误

食品企业厂区应合理布局，生产区与生活区（），生产区内不得饲养家禽、家畜。AA、分开BB、混合CC、毗邻DD、严格区分和有效隔离

食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了防止（）。AA、孳生和集聚蚊蝇BB、散发异味CC、防鼠

以下应定期进行清洁，必要时进行消毒的对象包括（）A餐具保洁柜B地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗C冰箱、冷库D垃圾桶

食品企业应定期对合格供应商至少进行一次评价，评价内容主要包括（）。AA、质量安全稳定性BB、物资交付及时性CC、服务情况DD、相关资质证明文件的有效性

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