死鳝鱼体内含有（）物质，食后易中毒。

1、以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。AA、鱿鱼BB、芹菜CC、生豆浆DD、豆腐

2、鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。A龙葵素B秋水仙碱C豆素D氰甙

3、下列哪种物质不能阻止犬猫食物？中毒后体内毒物的吸收（）

下列哪种物质不能阻止犬猫食物？中毒后体内毒物的吸收（）AA、牛奶BB、蛋清CC、豆浆DD、稀粥

4、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（）

工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（）AA．甲醇BB．丙三醇CC．乙酸DD．乙酸乙酯

5、未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质，食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状

未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质，食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状，因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢？

6、有机磷酸酯中毒的机制是在体内生成了以下何种物质（）

有机磷酸酯中毒的机制是在体内生成了以下何种物质（）A乙酰化AchEB磷酰化AchEC二甲氨基甲酰化AchED氨基化AchEE甲酰化AchE