利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气,会导致菌株对葡萄糖利用速度降低,甚至停止生成乙醇,这种现象称为()
- A呼吸抑制效应
- B巴斯德效应
- C分子氧效应
- D葡萄糖效应
利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气,会导致菌株对葡萄糖利用速度降低,甚至停止生成乙醇,这种现象称为()
1、现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和C
现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如右图所示(两种呼吸作用速率相等),问:在氧浓度为a时()A酵母菌只进行厌氧发酵B67%的酵...
酵母菌在呼吸时,利用糖生成乙醇和CO2。A正确B错误
每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。
比较酵母菌和细菌的乙醇发酵
5、在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发
在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。A10-12B12-14C13―15D12-15
6、工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。
工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。