食品采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、（）、保质期、供应单位名称及

1、饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的产品的名称、数量、生产日期、生

饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。A正确B错误

2、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录有关内容并保存相关凭证，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期...

3、食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规

食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于（）。A2年B3年C1年D6个月

4、进口商应当建立（），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批

进口商应当建立（），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。A食品安全管理制度B食品进口和销...

5、食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称

食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。A正确B错误

6、餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录

餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容...