餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。

1、餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。

餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。AA、食品安全管理人员BB、营养师CC、烹饪师DD、选料师

2、特种设备使用单位，应当设置（）机构或者配备专职、兼职的特种设备安全管理人员。

特种设备使用单位，应当设置（）机构或者配备专职、兼职的特种设备安全管理人员。

3、矿山企业应当建立由专职或者兼职人员组成的救护和医疗急救组织，配备必要的装备、

矿山企业应当建立由专职或者兼职人员组成的救护和医疗急救组织，配备必要的装备、器材和药物。A正确B错误

4、煤层气企业应当建立相应的（），配备专职或者兼职消防人员和必要的装备、器材，或

煤层气企业应当建立相应的（），配备专职或者兼职消防人员和必要的装备、器材，或者与所在地消防、应急救援机构签订消防救援合同。A消防机构B消防队伍C消防领导班子D消防组织

5、所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。

所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A正确B错误

6、煤矿企业应当建立晚上安全培训管理制度，配备专职或者兼职安全培训管理人员，按照

煤矿企业应当建立晚上安全培训管理制度，配备专职或者兼职安全培训管理人员，按照国家规定的比例提取教育培训经费。其中，用于安全培训的资金不得低于教育培训经费总额的（）%。...