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问题

下列关于黄原胶说法错误的是()


下列关于黄原胶说法错误的是()

  • A黄单胞菌的最适生长温度为24~27℃
  • B在发酵产胶期将发酵温度有27℃调整至32℃,有利于细胞生长和产黄原胶
  • C发酵过程中用KOH控制PH6.5~7.5,最适PH7.0
  • D黄原胶发酵只能采用连续发酵
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分类:食品生物技术题库,食品科学技术题库
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