具有解除重金属毒性作用的元素是（）
- A钙
- B铁
- C碘
- D锌
- E硒
问题
具有解除重金属毒性作用的元素是（）
参考解析：
硒可在体内与重金属形成金属-硒-蛋白质复合物，促进金属排出体外起到解毒作用，所以答案为E
分类：营养与食品卫生学题库,公卫执业助理医师题库
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