简述餐饮企业创造和保持竞争优势的途径有哪些？

1、聚焦战略就是企业通过创造产品和服务不同于竞争对手的顾客感知价值，而取得竞争优

聚焦战略就是企业通过创造产品和服务不同于竞争对手的顾客感知价值，而取得竞争优势的一种竞争战略。（）A正确B错误

2、市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，

市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。AA、供求 BB、竞争 CC、历史资料 DD、变化

3、物流管理能够在降低成本和差别化方面为企业创造竞争优势。

物流管理能够在降低成本和差别化方面为企业创造竞争优势。A正确B错误

4、物流通过降低成本和形成差别化服务为企业创造竞争优势。

物流通过降低成本和形成差别化服务为企业创造竞争优势。A正确B错误

5、企业转型积极发挥企业文化建设和思想政治工作的优势，创造（）的企业氛围。

企业转型积极发挥企业文化建设和思想政治工作的优势，创造（）的企业氛围。A团结B积极C和谐D科学发展

6、餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段，如何创造特色，最主要的是（）

餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段，如何创造特色，最主要的是（）