可学答题网 > 问答 > 发酵工程题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的(),从而提高发酵的容量产率和产物浓度。


发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的(),从而提高发酵的容量产率和产物浓度。

  • A延迟期
  • B指数生长期
  • C稳定期
  • D衰退期
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:发酵工程题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、如果缓慢地提高有毒物的浓度,让微生物在这种环境中逐渐适应和驯化,是可以让微生

如果缓慢地提高有毒物的浓度,让微生物在这种环境中逐渐适应和驯化,是可以让微生物承受一定高浓度的有毒物的A正确B错误

2、控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。

控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A正确B错误

3、临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求

临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求A正确B错误

4、增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。

增加底物浓度可以抵消竞争性抑制作用。A正确B错误

5、Monod方程是以酶促反应为基础,描述微生物增殖速率与有机底物浓度之间的关系

Monod方程是以酶促反应为基础,描述微生物增殖速率与有机底物浓度之间的关系。A正确B错误

6、烧还原气氛时,可以采用“提高还原介质浓度”代替“延长还原作用的时间。

烧还原气氛时,可以采用“提高还原介质浓度”代替“延长还原作用的时间。A正确B错误