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问题

根据国际上通行的做法菜单上的菜肴应具有真实性,这种真实性应包括哪几个因素()


根据国际上通行的做法菜单上的菜肴应具有真实性,这种真实性应包括哪几个因素()

  • A菜肴的名称真实可信
  • B菜肴的质量应真实可靠
  • C菜肴的收费应童叟无欺
  • D菜肴的品种必须齐全
  • E菜肴介绍详细
参考答案
参考解析:
分类:餐饮服务与管理综合练习题库
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