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问题

关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?()


关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?()

  • A在常温下,食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素
  • B4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖
  • C夏季,从商店买回的熟食,在室温下存放半天后,不经加热就可以食用
  • D在吃之前,应保持热的食物在60℃以上
参考答案
参考解析:
分类:食品安全知识竞赛题库,危险化学品安全管理题库