营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括（）。

1、食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物

食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。A功能声称 B营养声称 C以上都不是 D营养成分表

2、食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能

食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和（）4种核心营养素及其含量。A能量、营养素、水分和膳食纤维B蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠...

3、食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关

食物的相生相克是指食物之间（包括各种营养素、非营养素）相互影响、相互制约的关系。A正确B错误

4、食物营养特性的识别包括（）。

食物营养特性的识别包括（）。A食物类别识别B食物蛋白质、脂肪、碳水化合物含量识别C食物能量识别D食物维生素含量识别E结果核实

5、合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的（）能适应人体的生理、

合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的（）能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。A数量B品质C营养素D质与量

6、合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的（）能适应人体的生理、

合理营养是指对人体提供符合卫生要求的平衡膳食，使膳食的（）能适应人体的生理、生活、劳动以及一切活动的需要。A数量B品质C营养素D质与量