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汾酒酿造工艺十大秘诀是?
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1、酿造酱油按发酵工艺分为()酱油。
酿造酱油按发酵工艺分为()酱油。A高盐固态发酵B高盐稀态发酵C低盐固态发酵D低盐稀态发酵
2、酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
酱香型白酒酿造的基本工艺是什么?
3、采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是()。
采用边糖化边发酵工艺生产的酿造酒是()。A啤酒B苹果酒C黄酒D葡萄酒
4、中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()。
中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()。A清香型B浓香型C酱香型D米香型
5、边糖化、边发酵是()特有的酿造工艺。
边糖化、边发酵是()特有的酿造工艺。A啤酒B葡萄酒C白酒D黄酒
6、简述啤酒酿造的工艺流程?
简述啤酒酿造的工艺流程?
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