某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）。
- A咖喱牛肉汤
- B菜末蛋花汤
- C榨菜肉丝汤
- D老母鸡汤
- E竹笋肉汤
问题
某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜（）。
参考解析：
患者应清淡饮食，避免机械性和化学性刺激过强的食物，以免破坏黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类；以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。避错：部分考生会选D，认为老母鸡汤可以大补，本题主要考查消化性溃疡的饮食护理，A、C、D、E均属于刺激性过强的食物，只有B．菜末蛋花汤是清淡饮食，符合本题要求，因此，本题的正确答案是B。
分类：第三章消化系统疾病病人的护理题库,执业护士题库
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