可学答题网 > 问答 > 高级面点工题库,中级面点工题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

拔是将调和成糊状的面坯,用筷子顺盆沿"切割"流出条状的面浆形成()的工艺方法


拔是将调和成糊状的面坯,用筷子顺盆沿"切割"流出条状的面浆形成()的工艺方法。

  • A面条
  • B面坯
  • C面团
  • D面片
参考答案
参考解析:
分类:高级面点工题库,中级面点工题库