饭店服务标准化

1、国家星级饭店标准规定，二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务，至

国家星级饭店标准规定，二星级饭店要有24小时电话总机、总台、服务台的服务，至少有（）间（套）可供出租的客房和18小时的热水.AA、25BB、20CC、30DD、35

2、衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。

衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。A正确B错误

3、按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务。

按照我国星级饭店评定标准，四星级饭店应当提供（）小时送餐服务。A12小时B18小时C20小时D24小时

4、服务质量的（）化，是对饭店服务工作制定和实施明确服务标准的过程。

服务质量的（）化，是对饭店服务工作制定和实施明确服务标准的过程。AA、标准BB、定量CC、规范DD、现代

5、根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，四星级饭店在服务质量

根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定，四星级饭店在服务质量项目的最低得分率是（）%。AA、80BB、85CC、90DD、95

6、在经营中使用统一名称，统一标准，在服务程序和管理等方面实行统一标准的多个饭店

在经营中使用统一名称，统一标准，在服务程序和管理等方面实行统一标准的多个饭店组成的企业叫做大众旅馆。A正确B错误