工业发酵中常用的无机氮源有（）、（）、（）、（）等。

1、食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌

食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养...

2、常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

3、青霉素发酵常用氮源有（）。

青霉素发酵常用氮源有（）。AA、玉米浆BB、硫胺CC、氨水DD、尿素EE、氨基酸

4、实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工

实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。

5、工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）

工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是（）AA、氨水BB、硫酸铵CC、硝酸盐DD、氨基酸EE、生物碱

6、在工业微生物利用的无机氮源中（）是利用效率较高的.

在工业微生物利用的无机氮源中（）是利用效率较高的.A氨气B铵盐C硝酸盐D氨基酸