食品添加剂使用管理重在“四个专”，是指：（）

1、生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定

生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。A正确B错误

2、生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用（）和卫生管理办法的规定。

生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用（）和卫生管理办法的规定。A条例B卫生标准C要求D条款

3、中医学非常重视“气、经络；阴阳、季”四个方面，这与

中医学非常重视气、经络；阴阳、季四个方面，这与现代企业管理中的如下方面相吻合：①企业的组织结构；②企业的任务、目标、策动力；③企业的优势、弱点、机遇、威胁之间的平衡...

4、如图，a、b、c、d四个图形都使用了“效果”>

如图，a、b、c、d四个图形都使用了效果>变形中的一个命令，其中哪个图形是使用了效果>变形>鱼眼命令（）AcBaCdD

5、简述食品添加剂的定义与使用、HACCP管理体系。

简述食品添加剂的定义与使用、HACCP管理体系。

6、在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，

在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。A正确B错误